En moden aubergine er med sin dybe, lilla farve og det blanke skind en virkelig flot og indbydende grøntsag, der er uundværlig i middelhavsklassikere som moussaka og ratatouille.
Amerikanerne kalder i øvrigt stadig auberginen for eggplant, fordi de første auberginer de blev introduceret til - tilbage i 1800-tallet - var hvide og ægformede. Nå ja, og så har de yngre generationer taget auberginen til sig som en fræk emoji i chatbeskeder, fordi formen på nogle auberginer frembringer visse associationer.
Denne lækre aubergine er i glas og håndmalet i den lækreste mørkelilla farve med grønne blade på toppen.
Højde: 10 cm
